El precio de la leche a los tamberos correspondiente a noviembre pasado se mantuvo en los $ 9 el litro, para lo cual fue necesario subir la bonificación de 9% a un 11%, destacó a El Observador el director de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi.

Explicó que en octubre pasado la cooperativa había aumentado los básicos que componen el precio de la leche en un 17%, lo que fue una señal de que ese valor de un promedio de $ 9 el litro habría de ser valor piso para los meses de octubre a diciembre.

Agregó que lamentablemente en noviembre por problemas climáticos cayeron los porcentajes de sólidos por debajo de los promedios históricos, lo que hizo necesario aumentar la bonificación antes mencionada, que permitió estabilizar el precio en $ 9 el litro. Ese precio es logrado por productores que tienen 100% de respaldo de capital y 19% de calidad, con 3,56% de grasa y 3,26% de proteína.

Por su parte las remisiones de leche que se están recibiendo en diciembre han caído un 10% con relación a igual mes de 2015.

Fuente: El observador